SMAGSNOTER
Næse: Rig og intens, præget af karamelliserede æbler og pærer, understøttet af noter af sultanaer, appelsinskal, abrikos og et strejf af ældet læder.
Smag: Dyb og kompleks med smag af chokoladefudge, manuka-honning, tørret frugt og kandiseret frugt, fremhævet af en let nøddeagtig note.
Eftersmag: Blød, rund og varm, med en vedvarende smag af krydret kanel og modne frugter.
MÆRKET
Destilleriet Tomatin blev grundlagt i 1897 og ligger 313 m vest for landsbyen af samme navn i Highlands. Destilleriet Tomatin destillerer sin whisky med det rene vand fra Monadhliath-bjergene og har 12 aktive destillationskedler. Produktionen er på ca. 5 millioner liter om året, og Tomatin er en af de største destillerier i Skotland. Tomatin har markeret sig inden for single malt-sektoren med en fokus på udvælgelsen af fadene, bourbon eller sherry. De producerer endda en tørvet version ved navn Cù Bocan. Den gruppe, der ejer destilleriet, producerer også en blanding ved navn ‘Big T’. I 1998 blev Okura & Co opkøbt, hvilket gjorde Takara Shuzo Company til eneejer af mærket. Tomatin er et destilleri med en veldefineret stil, hvor finishen er tydelig, uden at være dominerende.
> Alle Tomatin-produkter
