SMAGSNOTER
Næse: Blød og med stor dybde. Aromer af abrikos udvikler sig og går over i frugtsalat. Efter et kort øjeblik træder træet frem i forgrunden. Vand hjælper med at frigive de kogte frugter.
Smag: Vanilje, frugt, ingefær. Kanel tilføjer en subtil tørhed.
Eftersmag: Temmelig lang med vedvarende krydderier.
MÆRKET
Glen Scotia er en af de tre whiskydestillerier, der stadig er aktive i byen Campbeltown. Engang delte mere end 30 destillerier den lille by. Det er også det område, der har været hårdest ramt af whisky markedets op- og nedture i løbet af det sidste århundrede. Glen Scotia er et relativt lille destilleri, der producerer 750.000 liter om året. Destilleriet henter sit vand fra Crosshill, en sø tæt på Campbeltown. Destilleriet køber malt fra Greencore Maltings, der ligger i det sydvestlige Skotland. Malten er let tørvet, hvilket giver whiskyen en smag, der minder om dens nabo i Campbeltown, Springbank. Glen Scotia bruger amerikanske egetræsfade til at lagre sin single malt og har et lager på stedet, der kan rumme op til 7500 fade. Glen Scotia blev grundlagt i 1832 af dekanen af Stewart Guild og borgmesteren John Galbraith. Siden sin oprettelse har destilleriet skiftet ejer ti gange. Glen Scotia ligger i den nordlige del af Campbeltown. Den lukker to gange, bl.a. under Duncan Mac Callum i 1928. Han var involveret i et svindelnummer og begik selvmord ved at drukne sig i Campbell Loch i 1930. Ifølge lokal overtro spøger hans spøgelse stadig på destilleriet. Den var kortvarigt ejet af Hiram Walker, der solgte den til A. Gillies and Co efter mindre end et år. Sidstnævnte selskab blev opkøbt af Amalgamated Distillers Products i 1970. Glen Scotia lukkede igen i 1984, før den genåbnede i 1989, da moderselskabet blev opkøbt af Gibson International. Produktionen stoppede igen i 1994, da destilleriet blev købt af Loch Lomond Distillery gennem dets datterselskab Glen Catrine Bonded. Selvom en 12-årig version var tilgængelig i slutningen af 90’erne, blev Glen Scotia hovedsageligt aftappet af uafhængige producenter som single malt. I dag, under ledelse af Loch Lomond Group, kan denne whisky opleves i versioner fra ikke-tørvede til mere tørvede. Siden 2012 har den været tilgængelig i Glen Scotia 15 år, Glen Scotia 18 år og 25 år, i farverige flasker med originalt design for de ene og kitsch for andre. Du finder også versioner Victoriana, Double Cask, Heavily Peated, Single Cask…. Iain McAlister står i spidsen for Glen Scotia-destilleriet og sikrer kvaliteten af det destillerede spiritus.
> Alle Glen Scotia-produkter
