SMAGSNOTER
Næse: En typisk Islay-røg blødgjort af honning, fremhævet af friske citrusfrugter som lime og ananas, på en baggrund af lækker karamel.
Smag: Cremet og blød, med en let saltet tørv blandet med mørk chokolade, karamel og smørkager, fremhævet af et strejf af honning og delikat eg.
Eftersmag: Lang og elegant, domineret af træagtige og søde noter, med vanilje og et strejf af krydret kandiseret ingefær.
MÆRKET
Bowmore whisky er destilleret og modnet med en ekspertise, der er forfinet gennem generationer, og er både kompleks og afbalanceret. Destilleriet blev grundlagt i 1779 og er det allerførste på Islay. Dets beliggenhed ved havet giver whiskyerne en maritim karakter. Dets lager nummer 1, der ligger under havets overflade, har i høj grad bidraget til dets ry. I dag arbejder destilleriet stadig efter de gamle metoder og malter stadig omkring 30 % af sin byg. Bowmore-destilleriet bruger i stigende grad sherry- og portvinsfade, der giver whiskyerne noter af tørret frugt (nødder, mandler, figner, rosiner), kogte frugter, kakao eller chokolade. Læs mere
