SMAGSNOTER
Næse: Smag af milde krydderier efterfulgt af røgede og honningagtige noter.
Smag: Tørret frugt, flamberet appelsinskal, aske-karamel, sort kirsebær og kardemomme.
Eftersmag: Røget og frugtagtig.
MAD & WHISKY-KOMBINATIONER
Rejeskewers med kokosmælk.
MÆRKET
Destilleriet Tomatin blev grundlagt i 1897 og ligger 313 m vest for landsbyen af samme navn i Highlands. Destilleriet Tomatin destillerer sin whisky med det rene vand fra Monadhliath-bjergene og har 12 aktive destillationskedler. Produktionen er på ca. 5 millioner liter om året, og Tomatin er en af de største destillerier i Skotland. Tomatin har markeret sig inden for single malt-sektoren med en fokus på udvælgelsen af fadene, bourbon eller sherry. De producerer endda en tørvet version ved navn Cù Bocan. Den gruppe, der ejer destilleriet, producerer også en blanding ved navn ‘Big T’. I 1998 blev Okura & Co opkøbt, hvilket gjorde Takara Shuzo Company til eneejer af mærket. Tomatin er et destilleri med en veldefineret stil, hvor finishen er tydelig, uden at være dominerende.
> Alle Tomatin-produkter
