SMAGSNOTER
Næse: Lækker kombination af frugt og krydderier med friske aromaer af grøn æble, afbalanceret af rigere og mere krydrede noter af kanel, muskatnød og et strejf af mælkechokolade.
Mundfylde: Mere markant og frugtagtig i munden – nyslået græs, citron og appelsinskal efterfulgt af mere fyldige noter af krydderier.
Eftersmag: Lang og behageligt olieagtig.
PRISER
2016 Jim Murray’s Whisky Bible – 91,5/100.
2016 San Francisco World Spirits Competition – Dobbelt guldmedalje.
2015 International Wine & Spirits Competition – Sølvmedalje.
2013 World Whiskies Awards Pris for bedste Single Malt 12 år og derover.
MÆRKET
Tomatin-destilleriet blev grundlagt i 1897 og ligger 313 m vest for landsbyen af samme navn i Highlands. Tomatin-destilleriet destillerer sin whisky med det rene vand fra Monadhliath-bjergene og har 12 aktive destillationskedler. Produktionen er på ca. 5 millioner liter om året, og Tomatin er en af de største destillerier i Skotland. Tomatin har markeret sig inden for single malt-sektoren med en fokus på udvælgelsen af fadene, bourbon eller sherry. De producerer endda en tørvet version ved navn Cù Bocan. Den gruppe, der ejer destilleriet, producerer også en blanding ved navn ‘Big T’. I 1998 blev Okura & Co opkøbt, hvilket gjorde Takara Shuzo Company til eneejer af mærket. Tomatin er et destilleri med en veldefineret stil, hvor finishen er tydelig, uden at være dominerende.
> Alle Tomatin-produkter
