SMAGSNOTER
Farve: Guld.
Næse: Afrundet og røget med cremet karamel, anis, melasse og dadler. Nogle noter af saftige frugter, såsom fersken og banan. Med en dråbe vand – lime, fyrresharpiks, fennikel, sæbe og tjære. En blød voks, som duftende stearinlys og noter af røget urter, efterfulgt af en sidste subtil påmindelse om havet med salte noter og tang, men altid ledsaget af cremethed.
Mundfylde: En cremet tekstur fører til en stor sirupsagtig blødhed, smag af mælkechokolade, karamel, anisblade, appelsin og røget te. Krydderier (muskatnød og kanel), cigaros og en usædvanlig smag af ristede artiskokker.
Eftersmag: En forførende, lang og røget eftersmag.
MÆRKET
Ardbeg-destilleriet blev grundlagt for over 200 år siden på øen Islay. Det bruger en meget tørvet malt (ca. 50 ppm), der siden 1981 har kommet fra maltfabrikkerne i landsbyen Port Ellen. Vandet, der anvendes til produktionen, kommer fra Loch Uigeadail, der ligger 3 miles fra destilleriet. Ardbeg gennemfører en ret lang gæring for at mindske fenolindholdet. Derefter gennemføres to destilleringer for at give whiskyen den ønskede karakter. Da Ardbeg ligger meget tæt på havet, får whiskyen en vis saltet, jodholdig karakter, mens den modnes. Resultatet er en meget tørvet single malt, en whisky med karakter og stor finesse. Det er en whisky, der er elsket over hele verden; den er blevet kåret til “World Whisky of the Year” ikke mindre end 4 gange i løbet af de sidste 7 år. Læs mere
> Alle Ardbeg-produkter
