SMAGSNOTER
Farve: Guld.
Næse: Delikat – Vanilje, grøn æble, malt.
Smag: Kompleks – Mælkesyre, træ, hvide frugter.
Eftersmag: Lang – Hvide frugter, krydderier, malt.
MÆRKET
I de senere år har Japan markeret sig inden for spiritus såsom whisky. Virksomheden Chugoku Jozo, der blev grundlagt i 1918 nær byen Hiroshima i Japan, var primært producent af sake og shochu. I 1990 besluttede de at tilføje whisky til deres produktsortiment, og således blev den japanske whisky Togouchi født. Hver udgave af Togouchi Blended Whisky er kendetegnet ved en omhyggelig blandingsproces, en ægte forening mellem maltede og umaltede whisky, der er lagret på bourbonfade af første og anden fyldning. Gennem kombinationer af whisky af forskellig alder og præcise doseringer udvikler aromaerne sig og afslører komplekse noter: frugtige og blomsteragtige, krydrede og konditoragtige, røgede og lækre. Denne subtile balance er indbegrebet af japansk ekspertise. For elskere af Togouchi Single Malt får aromaprofilen større dybde takket være brugen af gamle sherryfade, der tilføjer rigere og mere komplekse smagsnoter. Blends kan gennemgå en unik modning i overraskende fade, såsom fade, der har indeholdt sake, IPA-øl eller endda tørvet whisky, hvilket tilføjer nye dimensioner til aromaerne. Disse innovative modningsvalg giver en uforlignelig kompleksitet og en unik karakter, der gør Togouchi til en aromatisk symfoni i konstant udvikling. Modningsprocessen i underjordiske tunneler giver Togouchi-whiskyerne en blød og subtil smag med noter af frugt og vanilje. Togouchi-mærket blev lanceret i 1990, men har vundet popularitet i de senere år takket være sin unikke smag og elegante emballage. Togouchi-mærket tilbyder flere varianter, herunder Togouchi Premium, Togouchi Kiwami og Togouchi 15 år.
> Alle Togouchi-produkter
