SMAGSNOTER
Næse: Intens tørvet. Tørven, den første note, der mærkes i næsen, giver efterhånden plads til noter af friske urter og lakrids.
Smag: Røgen i munden er til stede under hele smagningen, ledsaget af en peberagtig note og en let vaniljeagtig sødme.
Eftersmag: Lang, røget og noter af grøn peber og ingefær.
MÆRKET
Mavela-destilleriet ligger på den østlige slette nær Aleria på Korsika. I 1999 gik destilleriet og bryggeriet Pietra sammen om at fremstille den første korsikanske whisky, P&M. Whiskyerne modnes i 200 år gamle egetræsfade, der tidligere har indeholdt Korsikas bedste vine. Vandet stammer fra Col Saint Georges, der har sin kilde i over 1000 meters højde. I sin udgave af Whisky Bible 2014 giver Jim Murray en mere end rosende kommentar om P&M Single Malt 7 år: “Det er sjældent at finde en malt med denne grad af kompleksitet og charme. Udsøgt, en absolut succes tæt på den ufejlbarlige glæde, som en malt kan give.”
> Alle P&M-produkter
