Twelve basalt 48 %

999.00kr.

TWELVE Basalte er den første whisky fra Twelve-destilleriet i Laguiole. Denne franske single malt er en blanding af seks fade: et butt af pedro ximenez (Gonzales Byass), et bordelais-fad (Taransaud), der tidligere har indeholdt rom fra Jamaica og Barbados, samt fire 110-liters fade, der er specialfremstillet til Twelve i samarbejde med Allary. Lagringen er foregået i to trin. To år i kælderen på Presbytère des Anges (en meget fugtig kælder, der er følsom over for klimaudsving) og et år i fire fade fra et stort slot i Sauternes.

>>> Alle TWELVE-produkter

67 på lager

SMAGSNOTER

Næse: Valnød, mandel, tørret frugt, honning og blomme.

Smag: Fyldig med noter af tørret frugt.

Eftersmag: Lang og elegant.

MÆRKET

Laguiole-destilleriet blev grundlagt af tolv venner, der alle var whiskyentusiaster og elskede Aubrac-regionen. En nytårsaften i 2013 besluttede de sig for at realisere en lidt skør drøm: At bygge et destilleri på dette tørre plateau, hvor der kunne produceres whisky. Præstegården, en gammel bygning ved foden af kirken, havde alle de nødvendige egenskaber til at huse det bryggeri og den destilleri, der skulle til for at producere en whisky, der var specifik for Aveyron. Og sådan begyndte historien om Twelve whisky d’Aubrac. De første destillater blev tappet i september 2017. Parallelt hermed blev Tw Spiritueux-serien skabt for at markedsføre traditionelle rom fra hele verden, som blev modnet og blandet i Laguiole af Florent Caston, kældermesteren. Med jævne mellemrum kommer der rene maltwhiskyer – herunder de første destillater fra Twelve – på markedet under navnet Esprit.

> Alle Twelve-produkter

Twelve basalt 48 %

Relaterede varer

Rozelieures exception, enkelt fad, Pineau des Charentes, 43 % (med etui).

Togouchi kiwami 40 %

The kyoto aka-obi red belt 40 %

Togouchi 9 år 40 %