SMAGSNOTER
Næse: En næse med aromaer af hvide blomster, et strejf af vanilje eller karamel med en let humlet, let ristet note. Til sidst noter af blomme.
Mundfylde: Fyldig, meget “keltisk” med en god balance mellem træ, vanilje og krydderier. Derefter en dejlig blomsterfriskhed.
Eftersmag: Præcis og elegant med en let træagtig smag.
MÆRKET
Naguelann er en bretonsk whisky fremstillet af Lénaïck Lemaître, tidligere bartender i prestigefyldte etablissementer. Naguelann ligger i Cotes d’Armor, i Languenan, som er et anagram for navnet, tæt på Dinan. Det er et sted, hvor man blander, lagrer og modner unge brændevine, der er købt fra nærliggende destillerier, herunder Grand’Pa og Mesk, som bærer hans signatur. Naguelann har to tyske dobbeltdestilleringsapparater med åben flamme. Det ene, på 1000 liter, fungerer som wash still med et destillat på 40°; det andet, på 500 liter, fungerer som spirit still med en kerne på 76°. Destilleriet bruger nye fade, tidligere ciderfade, Saint-Emilion-, Pinot Noir-, Sauvignon-, Sherry- eller Bourbon-fade. Dobbelt- eller tredobbelt finish er et af destilleriets kendetegn. Flasketappningen foregår uden koldfiltrering eller tilsætning.
> Alle Naguelann-produkter
