Egenskaber
Oprindelse: Martinique (AOC)
Destilleri: La Favorite
Type: Hvid landbrugsrom
Alkoholprocent: 55 % vol.
Indhold: 70 cl
Råvare: Ren sukkerrørssaft
Destillation: Traditionel kreolsk kolonne nr. 1
Profil: Vegetabilsk, frisk, intens
Pris: Guldmedalje – Concours Général Agricole de Paris 2022
Smagsnoter
Næse: Udtryksfuld frisk sukkerrør, blomsteragtige, vegetabilske og citronagtige noter.
Mund: Livlig og afbalanceret med aromaer af modent sukkerrør, citrusfrugter og en smule peber.
Eftersmag: Lang og tonisk med en smuk aromatisk intensitet.
Mad og drikke til
Denne karakterfulde hvide rom er ideel til at lave en traditionel ti-punch eller til at forfine tropiske cocktails. Den kan også nydes ren for elskere af intense rom, eller som ledsager til kreolsk mad, skalddyr eller en duftende ceviche.
Produktets historie
Cœur de Canne 55 % er en hvid landbrugsrom, der er karakteristisk for destilleriet La Favorite og fremstillet af en blanding af forskellige sukkerrørssorter, parceller og lang fermentering. Den destilleres i den kreolske kolonne nr. 1, der er et historisk stykke af destilleriet. Denne intense og harmoniske rom udtrykker al rigdommen i det martiniquaiske terroir, mellem vegetabilsk friskhed, blomsteragtig rundhed og mineralsk intensitet. Den blev belønnet med en guldmedalje ved Concours Général Agricole de Paris i 2022 og vidner om et håndværksmæssigt knowhow, der er gået i arv fra generation til generation.
Hvorfor vælge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling: CB, Apple Pay, bankoverførsel
✔ Hurtig og omhyggelig levering fra vores lagre i Frankrig
✔ Eksklusiv stødsikker emballage til dine flasker
✔ Adgang til limited editions, der ikke findes andre steder
✔ +50.000 tilfredse kunder – Gennemsnitlig bedømmelse: ★★★★★ 4,9/5
Udtalelser fra vores kunder
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“Perfekt balance mellem sukkerrørsfriskhed og intensitet. En enestående ti-punch!”
— Vincent P., Saint-Malo - ⭐⭐⭐⭐⭐
”En udtryksfuld hvid rom, der med rette er blevet belønnet. Ideel i cocktails.”
— Estelle G., Fort-de-France
Om destilleriet
Destilleriet La Favorite er en ikonisk producent af rom fra Martinique. Det blev grundlagt i 1842 i Fort-de-France og er et af de sidste familieejede og uafhængige destillerier på øen. Den blev købt af Henri Dormoy i 1905 og moderniseret med indførelsen af en dampmaskine, der stadig bruges i dag, og som gør produktionen selvforsynende med energi. La Favorite dyrker 60 hektar sukkerrør, der høstes i hånden, og producerer omkring 500.000 liter landbrugsrom om året. Arbejdet er stadig håndværksmæssigt: lang gæring, langsom destillation, udvælgelse af parceller og aftapning på stedet. Respekt for terroir, miljø og kreolske traditioner gør det til et uundværligt sted for elskere af autentisk rom. I fire generationer har familien Dormoy videreført denne passion med strenghed og stolthed.
