Egenskaber
- Oprindelse: Haiti
- Blanding: Clairins Sajous, Vaval, Casimir, Le Rocher
- Type: Traditionel clairin
- Gæring: Naturlig med indfødte gærstammer
- Destillation: Håndlavede destillationsapparater
- Emballage: Aftappet fuld styrke, uden filtrering
- Alkoholprocent: 43 %
- Volumen: 70 cl
Smagsnoter
- Næse: Blød og udtryksfuld med aromaer af frisk sukkerrør, vilde blomster, nyslået græs og citrusfrugter.
- Smag: Cremet, fyldig, med en dejlig vegetabilsk intensitet, noter af eksotiske frugter, milde krydderier og rørsukker.
- Eftersmag: Lang, vegetabilsk, salt og mineralsk, præget af en smuk aromatisk vedholdenhed.
Mad og drikke til
Clairin Communal er perfekt til ren nydelse eller i en premium-cocktail som en Clairin Daiquiri eller en Ti’Punch revisité. Den passer perfekt til en grøn mangosalat, kreolske retter eller en citrusfrugttærte. En clairin-blend, der er både tilgængelig og udtryksfuld.
Produktets historie
Clairin Communal er skabt ud fra ønsket om at samle de mest repræsentative udtryk for den haitianske clairin i en enkelt cuvée. Den er fremstillet ved at blande clairins fra Sajous, Vaval, Casimir og Le Rocher og er en ideel indgang til Haitis verden af naturlige rom. Hver komponent i blandingen er produceret på traditionel vis af naturligt fermenteret sukkerrørssaft og destilleret på stedet efter traditionelle teknikker. Dette projekt støttes af Luca Gargano, en central figur i romverdenen, der opdagede disse clairins og bidrog til at gøre dem kendt i hele verden. Clairin Communal er indbegrebet af ånd af deling, samarbejde og respekt for lokale identiteter. Dens aromatiske signatur forener de forskellige profiler fra fire unikke terroirs, samtidig med at den bevarer en lækker, tilgængelig og oprindelsestro smagskonsistens.
Hvorfor vælge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling: kreditkort, Apple Pay, bankoverførsel.
✔ Hurtig levering og omhyggelig emballering
✔ +50.000 tilfredse kunder – Gennemsnitlig bedømmelse: ★★★★★ 4,9/5
✔ Tilgængelig og responsiv kundeservice
✔ 100 % autentiske produkter, importeret direkte
Udtalelser fra vores kunder
- ⭐⭐⭐⭐⭐
”En god introduktion til clairins. Frisk, aromatisk, let at drikke.”
— Benoît H., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
”En sand fornøjelse i hvert glas, perfekt til cocktails og til at nyde rent.”
— Vanessa P., Toulouse
Om Clairin
Clairin er meget mere end bare rom: det er et rå udtryk for den haitianske kultur og de lokale destillatørers århundredgamle knowhow. Clairins fremstilles af ikke-hybrid sukkerrør, der dyrkes uden kemiske tilsætningsstoffer, og produceres efter helt naturlige metoder: spontan gæring, destillation over åben ild eller i håndlavede kolonner og aftapning uden reduktion eller filtrering. Hver destilleri producerer en unik clairin, der afspejler dens terroir, dens indfødte gær og dens destillationsstil. Det, der gør clairins verdenskendt, er deres vilde og uforudsigelige aromaprofil, der ofte er præget af vegetabilske, krydrede, blomsteragtige eller salte noter. I modsætning til industrielle rom søger clairins ikke ensartethed, men hævder den rene og levende identitet af traditionel rom. Clairin produceres udelukkende i Haiti og spiller en vigtig rolle i den lokale kultur. Den er allestedsnærværende i hverdagen: ceremonier, fester, voodoo-ritualer eller simple øjeblikke af samvær. Det er folkets rom, som er uløseligt forbundet med øens historie. Med ikoniske figurer som Vaval, Casimir, Sajous og Le Rocher har clairin hævet sig til en position som en exceptionel spiritus, der er værdsat af bartendere over hele verden og elskere af sjældne rom. Den repræsenterer en ny vej for håndlavede spiritusser: gennemsigtighed, terroir og aromatisk intensitet.
