Cachaça

Cachaça er Brasiliens ikoniske spiritus og sjælen i den berømte Caipirinha. Den fremstilles udelukkende af ren fermenteret sukkerrørssaft og adskiller sig fra traditionelle rom, der fremstilles af melasse. Cachaça destilleres i kolonner eller håndlavede destillationsapparater og har en unik aromapalette, der spænder fra friske, vegetabilske noter i de ufadlagrede hvide versioner til træagtige, krydrede og let søde aromaer i de fadlagrede cachaçaer (kaldet Cachaça Envelhecida). Denne spiritus, der er et sandt spejlbillede af det brasilianske terroir, produceres overalt i landet, fra håndværksdestillerier til store, anerkendte huse. Cachaça er alsidig og kan nydes ren, i cocktails eller i madopskrifter, hvor den tilføjer et eksotisk touch. Dens aromatiske rigdom og friskhed gør den til et must for elskere af autentiske spiritusser og mixologi-entusiaster. Oplev vores udvalg af brasilianske Cachaças, fra håndværksmæssige topkvalitetsårgange til uundværlige referencer, og dyk ned i denne unikke spiritus’ livlige og festlige univers.