SMAGSNOTER
Farve: Ravfarvet.
Næse: Noter af vanilje og eg.
Smag: Blød, krydret og træagtig.
Eftersmag: Meget elegant med træagtige noter.
MÆRKET
Whiskyerne fra dette mærke stammer fra et af Japans mindste destillerier. White Oak-destilleriet ligger i byen Akashi (Hyogo-præfekturet) og var det første, der fik en licens til destillation af whisky i 1919. Den blev bygget i 1888 til produktion af sake og shochu, en traditionel fremstilling, der var forbeholdt det indenlandske marked. I 1984 blev anlægget ombygget for at kunne producere whisky i større mængder. Eigashima Shuzo Company, der ejer destilleriet, har siden 2007 produceret flere maltwhiskyer under navnet Akashi.
