SMAGSNOTER
Farve: Ravfarvet.
Næse: Blød og sød – Honning, vanilje, chokolade, kanel, appelsinskal.
Smag: Blød og afbalanceret – Træagtig, tørret frugt, krydderier, nødder.
Eftersmag: Lang og blød – Sherry.
MÆRKET
Whiskyerne fra dette mærke stammer fra et af Japans mindste destillerier. White Oak-destilleriet ligger i byen Akashi (Hyogo-præfekturet) og var det første, der fik en licens til destillation af whisky i 1919. Det blev bygget i 1888 til produktion af sake og shochu, en traditionel fremstilling, der var forbeholdt det indenlandske marked. I 1984 blev anlægget ombygget for at kunne producere whisky i større mængder. Eigashima Shuzo Company, der ejer destilleriet, har siden 2007 produceret flere maltwhiskyer under navnet Akashi.
> Alle Akashi-produkter
