SMAGSNOTER
Næse: Blid tørvesmug med nogle lettere blomsternoter og en delikat karamelliseret honning.
Smag: Fløjlsagtig og rund i munden, hvor tørverøgen afbalancerer aromaerne af citrus, træagtig vanilje og blomsterhonning.
Eftersmag: En blød røg med en vedvarende og cremet vaniljesødme.
MÆRKET
The Balvenie blev grundlagt af William Grant på Glenfiddich-stedet i slutningen af det 19. århundrede og er en historisk destilleri i Speyside, beliggende i Dufftown i det nordlige Skotland. Balvenie er forankret i traditionen og dyrker stadig en del af sin byg og foretager sin egen maltning for at kunne levere en 100 % håndlavet single malt. The Balvenie har sin egen kobbersmed, der er ansvarlig for de imponerende destillationskedler. Ingen andre destillerier har lignende destillationskedler, der er helt runde, “Balvenie Ball”, hvilket giver mulighed for en længere blanding af dampene på deres vej mod toppen. Syv erfarne tønderbindere har til opgave at forberede tønderne, der skal rumme den dyrebare whisky, og selvfølgelig er der den enorme erfaring fra David Stewart, der har været kældermester og vogter af traditionerne i over 50 år. The Balvenie whisky er elegant og frugtagtig. David Stewart har i et stykke tid eksperimenteret med modning i rom-, portvin- og madeirafade. Læs mere
> Alle Balvenie-produkter
