SMAGSNOTER
Farve: Gylden gul.
Næse: De første aromaer er søde; rødbær, frisk ananas, mango, rød æble, grønne druer og endda et strejf af fersken. Dette er en rejse til Hebriderne som ingen anden, men vent, de søde noter af vanilje dukker op med krydrede bourbon-noter og et strejf af ristet eg. Mørke blommer dukker op sammen med dadler, aromaer som kun den rige oloroso kan levere.
Mundfylde: Maltagtig, noter af korn, honning og citrus, efterfulgt af kandiserede mandler, noter af karamelliserede æbler, nougatskiver, banan og ingefærsmåkager.
Eftersmag: Tør med noter af korn.
MÆRKET
Bruichladdich-destilleriet blev bygget i 1881 af brødrene Harvey. Harvey-familien var en stor whiskyfamilie, der ejede destillerierne Glasgow Yoker og Dundas Hill. De tre brødre besluttede at kombinere deres ekspertise for at bygge et tredje destilleri: Robert (23) designede det, John (31) havde erfaring med destillerier, og William (32) havde pengene. Brødrene gik i gang med at skabe en ny, revolutionerende type destilleri, og Bruichladdich skulle være det modsatte af et Islay-destilleri. Det var et moderne destilleri, ergonomisk anlagt omkring en central gård for at opnå effektivitet og på en blid skråning for at udnytte tyngdekraften – et victoriansk destilleri på forkant med den nyeste teknologi. Bruichladdich-destilleriet producerer ikke blend, men udelukkende single malt under tre mærker: Bruichladdich, Port Charlotte, en meget tørvet single malt, og Octomore, verdens mest tørvede whisky. Bruichladdich-destilleriet ejer desuden Murray McDavid, en uafhængig aftapper. Læs mere
> Alle Bruichladdich-produkter
