SMAGSNOTER
Farve: Lys ravfarvet.
Næse: En blomsteragtig duft af lyng. Noter af chokolade og honning.
Smag: Sherry-eftertasten er fremtrædende med stor blødhed, efterfulgt af frugtige noter i midten af ganen.
Eftersmag: Eftersmagen er tør med primært ege- og vaniljenoter.
MAD & WHISKY-KOMBINATIONER
Chokolademarquis
MÆRKET
Den skotske destilleri Dalwhinnie ligger i en fantastisk natur i hjertet af Highlands, midt i Cairngorms Nationalpark. Dalwhinnie betragtes som en af de højst beliggende destillerier i Skotland. Klimaet er det koldeste i landet, og denne egenskab er vigtig for fremstillingsprocessen. Dalwhinnie har nemlig bevaret sine spiralformede kondensatorer, hvilket kun et dusin destillerier har gjort, og som er en afgørende faktor for smagen af deres whisky. Kombinationen af kulden i Dalwhinnie og spiralformede kondensatorer giver single malts frugtige og honningagtige aromaer, hvis smag forstærkes af en 60 timers gæring. Størstedelen af destilleriets produktion bruges til blandinger, især Black and White. Dalwhinnie er blevet valgt til at repræsentere Highlands i Classic Malts-serien. Læs mere
>> Alle Dalwhinnie-produkter
