Egenskaber
- Type: Håndlavet gin
- Alkoholprocent: 45 %
- Oprindelse: Japan – Hokkaidō
- Destilleri: Asahikawa Distillery
- Fremstillingsmetode: 22 timers maceration efterfulgt af destillation med botaniske ingredienser
- Anvendt vand: Vand hentet fra Stillehavets dyb (jodholdigt)
- Botaniske ingredienser: Japansk yuzu, bitter appelsin, enebær, korianderfrø, lakridsrod og angelikarod
- Profil: Marin, friske citrusfrugter, kontrolleret saltindhold
- Indhold: 70 cl
Smagsnoter
Udseende: Klar, krystalklar.
Næse: Jodholdig friskhed, saltet note, citrusskal.
Smag: Smuk salthed afbalanceret af yuzu og bitter appelsin, krydret struktur (enebær/koriander).
Eftersmag: Rund, blød og silkeagtig, vedvarende hav- og citronsmag.
Mad og drikke til
Ideel i Gin & Tonic (tør tonic, yuzu/citronskal) eller i en highball med havsalt (kold danskvand). Fantastisk sammen med østers, sashimi, ceviche eller friske oste. Kan også nydes ren, let afkølet, for at værdsætte balancen mellem hav og citrusfrugter.
Produktets historie
Etsu, som betyder “nydelse” på japansk, er en håndlavet gin fremstillet på øen Hokkaidō. Versionen Pacific Ocean Water adskiller sig ved, at der ved destillationen anvendes vand fra Stillehavets dyb, og at den macereres i 22 timer sammen med botaniske ingredienser, hvilket giver en unik havsmag, hvor saltet fremhæver yuzu og bitter appelsin.
Udmærkelser
- Master – Global Gin Masters 2022
- Guld – Global Gin Masters 2023
- Guld – Global Gin Masters 2025
Hvorfor vælge Prestige Whisky?
✔ Sikker betaling (kreditkort, Apple Pay, bankoverførsel)
✔ Hurtig levering og omhyggelig emballering
✔ Over 5000 tilfredse kunder (gennemsnitlig bedømmelse 4,9/5)
✔ Nøje udvalgt sortiment af premium spiritus
✔ Responsiv og engageret kundeservice
Kundeudtalelser
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“En meget elegant marin gin, perfekt til skaldyr.”
— Alain C., Nantes - ⭐⭐⭐⭐⭐
”Fantastisk balance mellem yuzu og salthed. Ultraforfriskende i G&T.”
— Emma L., Paris
Om destilleriet
Asahikawa Distillery ligger i Asahikawa i det nordlige Hokkaidō og viderefører japansk knowhow, hvor kunsten at macerere og det lokale rene vand kombineres for at skabe gin med en fin og præcis stil. Etsu-serien hylder Japans ikoniske botaniske ingredienser og kombinerer citrusfrugter, krydderier og blomsteragtige noter i elegante og moderne udtryk.
