SMAGSNOTER
Næse: Dyb, blød. Først fedtet (kirsebær i brandevin, ristet mango) og berusende (tuberose, nellike), afslører den aromatiske palet derefter aromaer af blodappelsin, skovjordbær, abrikosmarmelade og tatin-tærte af stor elegance.
Mundfylde: Racé, afbalanceret. I forlængelse af næsen tilføjer smagspaletten lækre noter af rugbrød. Chokoladeagtig og ristet, midten af mundfylden er særligt langstrakt. Med tiden passer tørret frugt (dadler, figner) perfekt til en gulerodskage.
Eftersmag: Lang, blød. Empyreumatisk (abrikoskerne), krydret (kandiseret ingefær, spidskommen), honningagtig (gran) og chokoladeagtig, smagen har en behagelig balsamisk karakter (thuja, hostesaft). Let tannisk, eftersmagen er rodagtig (gentian) og kamferagtig.
MÆRKET
Few Spirits blev grundlagt i 2011 af Paul Hletko. Destilleriet ligger uden for Chicago i Evanston, Illinois. Navnet stammer fra initialerne i Frances Elizabeth Willard, en historisk skikkelse, der gjorde Evanston til hjemsted for Christian Women’s Temperance Union. Virksomheden producerer i øjeblikket fire spiritussorter – Bourbon Whisky, Barrel Gin, Rye Whisky og American Gin.
> Alle Few-produkter
