SMAGSNOTER
Næse: Markant intensitet med en let røg, der giver plads til noter af sorte bær, rosiner og ristet eg, beriget med en duft af rødvin.
Smag: Rig og fyldig, den kraftige start afslører en blød tørv i balance med smag af blomme, solbær og mørk chokolade, fremhævet af varme krydderier.
Eftersmag: Lang og vedvarende, domineret af modne frugter og en subtil mineralitet, understøttet af en delikat træagtig røg.
MÆRKET
Raasay Island Distillery ligger på øen Raasay i de indre Hebrider og åbnede i 2017, klar til at destillere sin whisky og gin. Teamets første produkt var Isle of Raasay Gin, som også var den første lovlige spiritus, der blev destilleret på øen (selvom der er en lang historie med ulovlig destillation på Raasay, der går flere århundreder tilbage! I 2021 blev Raasays allerførste single malt whisky lanceret på verdensmarkedet med en let tørvet stil. Interessant nok har destilleriet også spændende planer for whisky fremstillet af byg dyrket på øen!
