Egenskaber
Oprindelse:
Martinique
Type: Hvid landbrugsrom
Destilleri: Neisson
Alkoholprocent: 52,5 %
Indhold: 70 cl
Årgang: 2020
Certificering: Økologisk landbrug
Smagsnoter
Næse: Ren og udtryksfuld, med aromaer af frisk sukkerrør, hvide blomster og tropiske frugter.
Smag: Meget flot kompleksitet, præget af intense citrusfrugter, en delikat blomsteragtig note og en krystalklar tekstur.
Eftersmag: Lang, vegetabilsk og elegant med urteagtige noter, der er typiske for landbrugsrom.
Mad og drikke til
Denne økologiske rom nydes bedst i en ti’punch med en smule lime eller ren ved stuetemperatur for elskere. Den vil også fremhæve dine friske cocktails baseret på eksotiske frugter eller blomsterinfusioner.
Produktets historie
Den økologiske hvide rom Neisson 52,5 % er resultatet af en indsats for at bevare miljøet og det landbrugsmæssige arv på Martinique. Denne årgang 2020 vidner om en perfekt beherskelse af destillationen af sukkerrør dyrket uden kemiske tilsætningsstoffer. Neisson var den første destilleri på Martinique, der opnåede AB-certificering i 2016. Denne økologiske rom charmerer med sin renhed og sin aromatiske palet, der er afbalanceret mellem blomsterfriskhed og vegetabilsk intensitet. Et must for kræsne elskere.
Hvorfor vælge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling: CB, Apple Pay, bankoverførsel.
✔ Hurtig levering og omhyggelig emballering.
✔ +50.000 tilfredse kunder – Gennemsnitlig bedømmelse: ★★★★★ 4,9/5
✔ Engageret og lydhør kundeservice.
✔ Nøje udvælgelse af sjældne og autentiske spiritus.
Udtalelser fra vores kunder
- ⭐⭐⭐⭐⭐
”En økologisk hvid rom med utrolig præcision. Perfekt til ti’punchs.”
— Loïc B., Fort-de-France - ⭐⭐⭐⭐⭐
“Neisson slår hårdt til med denne økologiske årgangsrom! Frisk, vegetabilsk, elegant.”
— Karine M., Bordeaux
Om destilleriet
Neisson-destilleriet, der blev grundlagt i 1932 i Carbet på Martinique, er et ikonisk familieforetagende inden for AOC-landbrugsrhum. Siden begyndelsen har det været indbegrebet af en alliance mellem tradition, innovation og respekt for terroiret. Neisson har været en pioner på mange områder og var den første destilleri på øen, der opnåede økologisk certificering, hvilket beviser dens engagement i bæredygtigt landbrug. Den ca. 40 hektar store familieejendom dyrker udelukkende gamle sukkerrørssorter, herunder Cristalline, Rubanée og Malavoi. Disse sorter, som ikke er hybrider, bidrager til Neisson-rommens autenticitet og aromatiske rigdom. Destillationen foregår på en moderniseret Savalle-kolonne, hvis præcision gør det muligt at fremstille rom af stor renhed, 73 %, før reduktion. Neisson adskiller sig også ved at bruge sine egne naturlige gærstammer, der er udvalgt efter mange års forskning. Hvert eneste detalje i gæringen og destillationen kontrolleres for at sikre en unik aromaprofil. Langt fra industrialisering er produktionen bevidst begrænset til ca. 400.000 liter om året, hvilket giver hver enkelt årgang mulighed for at nyde godt af håndværksmæssig opmærksomhed. Neissons stil er genkendelig på sin finesse, sin lange eftersmag og sine karakteristiske blomster- og plantearomaer. Uanset om det drejer sig om hvide rom fra bestemte parceller som Clos Godinot, rom lagret på træ eller gamle årgange, udmærker huset sig ved en stor regelmæssighed og en stærk identitet. Hver flaske udtrykker Neisson-familiens filosofi: at gøre rom til et ædelt produkt, forankret i Martinique og forædlet af en enestående knowhow.
