Egenskaber
- Type: Rhum agricole AOC Martinique
- Oprindelse: Martinique
- Destilleri: Neisson
- Profil: Rig, fyldig, varm
- Alkoholprocent: 53,3 %
- Særlige kendetegn: Fremstillet af økologiske råvarer
- Indhold: 70 cl
Smagsnoter
Næse: Intens og udtryksfuld, præget af frisk sukkerrør, kandiserede citrusfrugter og en delikat blomsteragtig note.
Smag: Rund og varm, med smag af brunt sukker, tropiske frugter og honning, understøttet af lette træagtige noter.
Eftersmag: Lang og vedvarende, med vanilje, mild peber og en subtil vegetabilsk friskhed.
Mad og drikke til
Neisson Profil 105 Bio er en rom, der nydes ren, så man kan nyde al dens intensitet og kompleksitet. Den kan også nydes med en smule vand for at blødgøre dens styrke eller ledsages af en let cigar. I gastronomi vil den fremhæve sød-salte kombinationer som andebryst med honning eller som dessert med en tærte med karamelliseret ananas.
Produktets historie
Med sin Profil 105 Bio udvider Neisson-destilleriet sit sortiment af rom fra økologisk landbrug. Denne cuvée har fået sit navn fra det varmeprofil, der anvendes til destillationen, nummer 105, som giver den en unik personlighed. Denne lækre og varme landbrugsrom illustrerer Neissons ekspertise og engagement i en miljøvenlig produktion. Den charmerer med sin intensitet, aromatiske rigdom og friskhed og er blevet en uundværlig reference for elskere af økologiske og autentiske rom.
Hvorfor vælge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling (kreditkort, Apple Pay, bankoverførsel)
✔ Hurtig levering og omhyggelig emballering
✔ Over 5000 tilfredse kunder, gennemsnitlig bedømmelse 4,9/5
✔ Specialist i AOC Martinique-rom
✔ Engageret og responsiv kundeservice
Kundeudtalelser
- ⭐⭐⭐⭐⭐
“En kraftig og afbalanceret økologisk rom, perfekt til at opdage Neissons ekspertise.”
— Laurent B., Paris - ⭐⭐⭐⭐⭐
”Meget karakterfuld og frisk. Et fantastisk udtryk for økologisk sukkerrør fra Martinique.”
— Élodie R., Marseille
Om destilleriet
Destilleriet Neisson blev grundlagt i 1932 i Carbet på Martinique og er i dag et af de sidste uafhængige familieejede destillerier på øen. Destilleriet har arvet en viden, der er blevet videregivet gennem flere generationer, og har opbygget et ry for excellence takket være sine høje kvalitetskrav og sin tilknytning til terroiret. Siden begyndelsen har Neisson sat sit præg på historien om rom fra Martinique, især med sin ikoniske flaske med firkantede skuldre, der blev skabt i 1952 og er blevet et sandt symbol i verdenen af landbrugsrom. Destilleriet har sine egne sukkerrørsplantager, der dyrkes uden hybrider på ca. 40 hektar. De traditionelle sorter (Cristaline, Rubanée, Malavoi) høstes omhyggeligt og destilleres på en Savalle-kolonne med 20 platauer, der er installeret og perfektioneret af Jean Neisson selv. En sjælden særlighed: Neisson bruger sine egne gærstammer, der stammer fra omfattende forskning i den lokale biodiversitet, hvilket giver dens rom en unik og uforlignelig aromatisk signatur. Under ledelse af Claudine Neisson og hendes nevø, destillatøren Grégory Vernant, har destilleriet oplevet en ny opblomstring ved at modernisere sine faciliteter, samtidig med at det er forblevet tro mod sine traditionelle metoder. Neisson har også forpligtet sig til en bæredygtig tilgang med produktion af rom fra økologisk landbrug og er dermed blevet en af pionererne inden for den økologiske omstilling i den martiniquanske romsektor. Med en produktion på ca. 400.000 liter om året adskiller Neisson sig ved en bevidst begrænset produktion, der er en garanti for kvalitet og sjældenhed. Dens rom, hvad enten det er hvid, fadlagret eller gammel, er det reneste udtryk for AOC Martinique. Med ikoniske årgange som Profil 105 eller Esprit Bio har destilleriet formået at tiltrække kendere fra hele verden. Neisson er et symbol på autenticitet og passion og er mere end nogensinde en vigtig aktør i verdenen af prestigefyldte landbrugsrom.
