SMAGSNOTER
Næse: Rig og kompleks. Sød karamel, jordbær, rød æble, abrikosmarmelade, modne bær understøttet af tørvet røg og ristet eg. Noter af honning, ingefær og mandelmasse fuldender helheden.
Smag: Subtil balance mellem elegant røg og sød frugt. Livlige noter af kandiseret appelsinskal, frisk mango, brunt sukker og tyggegummi, fremhævet af nuancer af lavendel, aromatiske urter, ristet kaffe og honning.
Eftersmag: Lang og vedvarende. Den salte tørvrøg ledsager smag af ristede paranødder, kokosnød, kakao og en subtil note af tørrede tang.
MÆRKET
Port Charlotte-destilleriet blev bygget af Colin Campbell i 1829 under navnet Lochindaal. Efter flere forskellige ejere blev destilleriet lukket i 1929. Bygningerne overlevede dog, og lagerbygningerne på bakken bag destilleriet bruges af Bruichladdich-destilleriet. Port Charlotte oplevede en renæssance i 2001. Port Charlotte, der produceres af Bruichladdich, er en single malt, der forener tørvens kraft med elegance, kompleksitet og blomsteragtige noter. Det, der kendetegner Port Charlotte, er tørvens kraft, der er til stede i disse malte.
DESTILLERIERNE
Bruichladdich-destilleriet blev bygget i 1881 af brødrene Harvey. Harvey-familien var en stor whiskyfamilie, der ejede destillerierne Glasgow Yoker og Dundas Hill. De tre brødre besluttede at kombinere deres ekspertise for at bygge et tredje destilleri: Robert (23) designede det, John (31) havde erfaring med destillerier, og William (32) havde pengene. Brødrene gik i gang med at skabe en ny, revolutionerende type destilleri, og Bruichladdich skulle være det modsatte af et Islay-destilleri. Det var et moderne destilleri, ergonomisk anlagt omkring en central gård for at opnå effektivitet og på en blid skråning for at udnytte tyngdekraften – et victoriansk destilleri på forkant med den nyeste teknologi. Bruichladdich-destilleriet producerer ikke blend, men udelukkende single malt under tre mærker: Bruichladdich, Port Charlotte, en meget tørvet single malt, og Octomore, verdens mest tørvede whisky. Bruichladdich-destilleriet ejer desuden Murray McDavid, en uafhængig aftapper.
> Alle Port Charlotte-produkter
