SMAGSNOTER
Farve: Guldfarvet.
Næse: Noter af bær, solbær, modne pærer med krydderier – hvid peber og ingefær.
Smag: Rig og fyldig. Præget af solbær og krydderier.
Eftersmag: Lang, fyldig og kompleks.
PRISER
Sølvmedalje, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013 96/100,
Årets bedste irske whisky, Whisky Bible 2013 96/100,
Årets bedste irske pot still-whiskey, Whisky Bible 2013 96/100 Ekstraordinær, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013
Bronzemedalje, International Spirits Challenge 2012
Sølvmedalje, International Wine & Spirit Competition 2012
MÆRKET
Redbreast er stadig pioneren inden for irsk single pot still. Baseret på malt og umaltet byg har whiskyerne fra dette mærke en fascinerende kompleksitet. Destillationen foregår i tre forskellige destillationskedler, hvorefter whiskyen lagres i gamle sherry- og bourbonfade. I dag fremstilles Redbreast på Midleton-destilleriet i County Cork (sammen med andre store whiskyer som Powers, Green Spot og Jameson). Redbreast repræsenterer det bedste inden for irsk whisky. Læs mere
DESTILLERI
I 1825 grundlagde Murphy-brødrene i Cork det, der blev landets mest anerkendte destilleri. Destilleriet producerer en række produkter under mærket “Midleton”, og i 1966 sluttede virksomheden sig sammen med John Powers og John Jameson for at danne den irske koncern Irish Distillers. Der blev bygget en ny destilleri i Midleton til produktion af alle deres mærker. Denne nye destilleri har nu en kapacitet på 60 millioner liter efter et stort udvidelsesprojekt i 2013. Det er Irlands største destilleri, der producerer irsk whisky. Det gamle anlæg huser nu et museum dedikeret til whisky, Jameson Experience. Midleton producerer mærkerne Jameson, Powers og Midleton selvfølgelig, men også Redbreast, Green Spot og Yellow Spot, Paddy og indtil 2010 Tullamore Dew. For nylig er der blevet gjort store økonomiske investeringer for at øge antallet af gæringskar og destillationskedler. I dag taler man om en samlet produktion på omkring 65.000.000 liter ren alkohol om året. Takket være de 48 gæringskar, 7 pot-stills og 11 kolonner. I 1988 blev det Pernod-Ricard-koncernen, der overtog produktionen.
> Alle Redbreast-produkter
