SMAGSNOTER
Mundfylde: Forførende, noter af mandler, korn, marengs og kaffe.
Eftersmag: Velafbalanceret.
MÆRKET
Distilleriet Miclo ligger i hjertet af Alsace og blev grundlagt af Gilbert Miclo i 1962. Gilbert Miclo var oprindeligt grossist i drikkevarer, et erhverv han havde arvet efter sin far. Dengang var han en anerkendt spiritushandler, men utilfreds med kvaliteten fra sine frugtproducenter, der selv stod for destillationen. Derfor besluttede han at destillere selv og grundlagde destilleriet i 1962. Hans søn, Michel Miclo, overtog familievirksomheden i 1995. I 2011 begyndte de første destilleringer af malt, og i slutningen af 2016 blev de alsaciske single malt-whiskyer lanceret. Miclos whiskyer har den geografiske betegnelse Alsace “Whisky alsacien”: byggen er af alsacisk oprindelse, og det er forbudt at aromatisere, søde og farve whiskyerne. Pays Welche er det geografiske område, hvor landsbyen Lapoutroie ligger, i mellemhøje bjerge ved foden af Vogeserne.
> Alle Miclo-produkter
