SMAGSNOTER
Næse: En livlig duft af frugtplantage med aromaer af vanilje fra Madagaskar, kanel og et blomsteragtigt strejf af rosenvand.
Smag: Kompleks og rig, med noter af smørkaramel, røde æbler, en lækker tatin-tærte, mørk kakao, rød lakrids, træagtige krydderier samt accenter af kardemomme, Sevilla-appelsin og grøn te.
Eftersmag: Lang og elegant med noter af tørrede abrikoser, brombær, frisk brioche og sød kassia-bark.
MÆRKET
Dalmore-destilleriet med hjortehovedet ligger i Skotland, midt i Highlands. Det ligger over for den berømte Black Isle, som Hergé holdt så meget af. Det blev grundlagt i 1839 af Alexander Matheson og har stadig gamle destilleringskedler, hvoraf den ene blev taget i brug i 1874. For at skabe en mere kompleks karakter får nogle af Dalmore-whiskyerne en ekstra modning. De udvalgte udgaver færdigmodnes i exceptionelle fade (Oloroso, Amoroso, Mathusalem…) fra bodegaer i Andalusien og eksklusive vingårde. Hvert fad har sine egne unikke egenskaber, smag og aromaer. Sherryfadene giver Dalmore-husets single malts en perfekt balance og en bemærkelsesværdig kompleksitet. Dalmore har altid haft modet til at flytte grænserne for excellence. Stræben efter perfektion har været kernen i destilleriet i 150 år. Læs mere
