SMAGSNOTER-
Næse: Rig og lys, med abrikosmarmelade, rosiner og honning. Noter af kandiseret appelsin, dadler og ristede hasselnødder blandes med en elegant træagtig smag.
Smag: Fyldig og lækker med smag af tørret frugt, krydderkage og mælkechokolade. Sherryen kommer generøst til udtryk, understøttet af en fin note af appelsinskal og brun karamel.
Eftersmag: Lang og silkeagtig med kakao, tørrede figner og et strejf af ristet kaffe. Sherryens varme vedvarer og efterlader en blød og fløjlsagtig fornemmelse.
MAD & WHISKY-KOMBINATIONER
Chokolade fra Venezuela.
MÆRKET
Edradour var Skotlands mindste destilleri før Kilchoman blev bygget. Det ligger gemt væk i Perthshire, en region i det centrale østlige Skotland. Destilleriet producerer en olieagtig single malt, der modnes i forskellige fade: Bourgogne, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, men også Madeira og Porto…. Edradour-destilleriet har den mindste destillationskedel i Skotland på 4.200 liter til wash still og 2.200 liter til spirit still. Dens historie ændrede sig markant i slutningen af 2002 med ankomsten af Iain Henderson, den tidligere chef for Laphroaig, og lanceringen af produktionen af en meget tørvet single malt ved navn Ballechin. Den uafhængige aftapper Signatory Vintage har ejet destilleriet siden 2002. Læs mere
> Alle Edradour-produkter
