SMAGSNOTER
Næse: Krydrede og vaniljeagtige noter. Derefter aromaer af æblekompot før en friskhed af et strejf af pære.
Smag: Meget intens og lækker, noter af æbler og vanilje.
Eftersmag: Lang med kvæde og en elegant træagtig smag.
MÆRKET
Naguelann er en bretonsk whisky fremstillet af Lénaïck Lemaître, tidligere bartender i prestigefyldte etablissementer. Naguelann ligger i Cotes d’Armor, i Languenan, som er et anagram for stedet, tæt på Dinan. Det er et sted, hvor man blander, lagrer og modner unge brændevine, der er købt fra nærliggende destillerier, herunder Grand’Pa og Mesk, som bærer hans signatur. Naguelann har to tyske dobbeltdestilleringsapparater med åben flamme. Det ene, på 1000 liter, fungerer som wash still med et destillat på 40°; den anden, på 500 liter, fungerer som spirit still med en kerne på 76°. Destilleriet bruger nye fade, tidligere ciderfade, Saint-Emilion-, Pinot Noir-, Sauvignon-, Sherry- eller Bourbon-fade. Dobbelt- eller tredobbelt finish er et af dets kendetegn. Aftapningen foregår uden koldfiltrering eller tilsætning.
> Alle Naguelann-produkter
