SMAGSNOTER
Næse: Mandler og pekannødder med en blid bølge af sherry.
Smag: En varme fra sherryen, suppleret med efterårsfrugter og hasselnøddesmag, med et strejf af krydderier i baggrunden – vidunderligt blød og fyldig.
Eftersmag: Af middel længde og krydret.
MÆRKET
I 1821 grundlagde William Smith en destilleri i udkanten af Thurso og kaldte den Wolfburn efter den bæk, den lå ved, idet “burn” er det skotske ord for bæk eller lille flod. William Smith investerede meget i Wolfburn, som blev en vigtig producent af maltwhisky. Siden 2013 har Wolfburn skrevet en ny side i historien om et af det 19. århundredes ikoniske destillerier. Destilleriet bruger både ikke-tørvet malt og tørvet malt, og destilleriet Wolfburns destillationskedler fremstiller i dag den seneste udgave af Wolfburn-whisky fra bunden.
> Alle Wolfburn-produkter
